昆虫食が食糧危機を解決する一手!! コオロギスナックとは!?
今回は、食用コオロギを配合した栄養豊富な昆虫食「未来コオロギスナックⅡ」を現役薬剤師が紹介します。
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●商品名
未来コオロギスナック2
●昆虫食とは!?
将来予想される食糧危機の解決手段として、安全で安く、栄養価も高い『昆虫食』が近年注目されている。特に注目すべき点は『昆虫が秘めている栄養分』であり、一種の完全食品といっても過言では無いともいわれている。
●昆虫の栄養価は凄い!?
昆虫の栄養価は種類によって異なるが、一匹の体の約60～70%がたんぱく質でできており、鉄、マグネシウム、カルシウム、亜鉛、ミネラルなども含まれる。その豊富な栄養と加工の容易さから、幅広い食品への活用が期待されている。また、生産性の高さからも注目されている。
●商品情報
・より多くの方に昆虫食を身近に、初めてでも抵抗なく食べられるお手軽スナック。
・国産のお米を使ったサクサクのスナックに、コオロギ粉末を配合。
●味
近未来ラーメン味
●成分
米(国産)、植物油脂、食用コオロギ粉末、粉末しょうゆ、粉末油脂、ポークエキス、たん白加水分解物、ガーリック末
●カロリー
78.1kcal/袋
●値段(税込価格)
4袋セット×10袋:800円前後
●感想
2017年に発売された「未来コオロギスナックⅠ(チーズ味)」から3年越しの新作みたいで、食べやすいように改良されているそう。世界中ではコロナショックの影響から貿易が中断され、食糧面からも不安の声が聞こえている中、ふたたび昆虫食が注目されているようです。気になるからはチェックしてみてください。
