毎日ひと掴みの「くるみ」で栄養補給!? くるみ生活のメリットは!?
くるみは栄養価が非常に高いことで知られています。そんな栄養満点のくるみを1日に一握り食べることで、とても体に良いことがあります。
そこで今回、「くるみ生活のメリット(栄養と効果)」について現役薬剤師が栄養や効果について解説レビューします。
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◆くるみ生活のメリット
①強い髪が早く生える(発毛)・抜け毛が減る
くるみはビオチンを多く含む。ビオチンは体内のケラチン生成を促し、髪を育てる。ケラチンは髪の保護・保湿をし、抜け毛を減らす。また髪自体を強くするので切れ毛や枝毛も防ぐ。
②肌が輝き若々しくなる(美肌美容効果)
フリーラジカルはコラーゲンを変化させ、ニキビやしわができる。
しかし、くるみには抗酸化物質が多く含まれフリーラジカルを中和させる(抗酸化作用)ことで肌の老化を防ぐことができる。
③低カロリー
5～8個のくるみを食べると約185kcalも摂取することになりますが、そのうち体に吸収されるのは約20%のため、実際のカロリーは少ないといわれている。また、長い間満腹感を与えるので食欲を感じにくくなる。
④集中力が高まる
毎日くるみをとることで認知機能を高め、一度にひとつのタスクに集中し注意力を保つことができる。受験勉強向きの食べ物といわれている。
また、脳細胞を加齢の劣化から守ってくれることで認知症状の進行を抑えることができる。
⑤気分がよくなる
くるみはオメガ3脂肪酸が多く含む食品として有名。
オメガ3脂肪酸はセロトニン(別名:幸せホルモン)の分泌を促進する作用がある。
※セロトニンが増えると、目覚めがよくなり、頭がスッキリしてポジティブな気分で過ごせるようになる。
⑥免疫力の向上
ミネラルであるセレンを含有。
セレンは免疫系の強化に不可欠で、風邪やインフルエンザになりにくくなる。
安くて簡単に栄養補給できる「くるみ」、是非試してみてはいかがでしょうか。
